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アスタキサンチンの自然的価値

アスタキサンチン 食べ物
鮭は、海から川へ戻る際、当然ですが流れに逆らうことになります。
流れに逆らって泳ぐというのは、人間であっても相当筋力を消費します。
いくら鮭といえど、そう簡単にできることではありません。
しかも、川は浅瀬になっているところも多く、そこに出てしまうと魚の天敵ともいえる太陽光線が待っています。
そこで力尽きる鮭も多いのです。

そんな中、その太陽光線から身を守ってくれるのが、アスタキサンチンだったりします。
抗酸化作用の賜物です。
同時に、アスタキサンチンにはエネルギーとなる要素も含まれているので、急流や逆流にもまれても力尽きずに川までたどり着けるのも、アスタキサンチンのおかげかもしれません。

このように、アスタキサンチンは自然界において大きな役割を担っています。


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