バツイチ優子の京都より愛を込めて

◆下ごしらえ
・漬け汁の材料を混ぜ合わせます。
・白ごま、黒ゴマは軽く炒り、両方をあわせておきます。

◆つくり方
１．白身魚を漬け汁につけこみます。
２．魚に下味をつけている間に、卵を溶き、衣の準備をします。
３．１の魚の汁気をきり、小麦粉、溶き卵、白黒合わせたゴマを順につけます。
４．フライパンに油を熱し、弱火で焼きます。焦げやすいので注意します。

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